燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大(dà)啤酒巨(jù)头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元(yuán)，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同(tóng)比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上调(diào)产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比于净利(lì)润的(de)高(gāo)增长，上述三家啤酒上市(shì)公司(sī)的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不过，其高(gāo)端(duān)产品的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背(bèi)后亦(yì)不乏关(guān)厂减员、出(chū)售土(tǔ)地等降低经(jīng)营成本、改善盈利的(de)情况。劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思>

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部(bù)分工(gōng)厂(chǎng)是为了提高运(yùn)行效(xiào)率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端落(luò)后(hòu)产能，而(ér)新增产能是为(wèi)了利用自身品(pǐn)牌、品质(zhì)和区(qū)位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业(yè)想依(yī)靠卖更(gèng)多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市(shì)公司的产品销(xiāo)量增长(zhǎng)幅(fú)度(dù)均在(zài)个位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同(tóng)比增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光(guāng)锁定(dìng)在高(gāo)端(duān)化(huà)上，啤(pí)酒圈(quān)因此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润(rùn)啤酒推行多元品牌(pái)组合建设(shè)，并推(tuī)出多款新(xīn)品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出首款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪(xuě)花(huā)全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花(huā)小(xiǎo)啤等产品也相继上市(shì)；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快布局高端和(hé)超高端(duān)市(shì)场；燕京啤(pí)酒则(zé)持(chí)续(xù)实施大单(dān)品战(zhàn)略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年(nián)初(chū)，青岛啤酒推出(chū)了(le)一款名(míng)为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤(pí)酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业(yè)绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青(qīng)岛啤(pí)酒中高端以(yǐ)上产品(pǐn)实(shí)现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高(gāo)端(duān)以(yǐ)上产品销(xiāo)量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大(dà)单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中(zhōng)信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤(pí)酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通过其(qí)全资子公(gōng)司向山(shān)东景芝(zhī)白酒注资(zī)13亿元(yuán)，收(shōu)购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤(pí)酒又(yòu)相继(jì)收(shōu)购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业(yè)股权(quán)，成为(wèi)这(zhè)两家白(bái)酒(jiǔ)企业(yè)的实控方(fāng)。

　　业内普遍认(rèn)为，华(huá)润啤酒跨(kuà)入(rù)白(bái)酒(jiǔ)行(xíng)业的目的是希望(wàng)借助白酒(jiǔ)来(lái)实(shí)现高(gāo)端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地，一边扩(kuò)建产能(néng)

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的(de)营收增速放缓，但净利润大多实现(xiàn)了可观的(de)增长(zhǎng)，除了(le)高端化战略带来的拉动效应外，也(yě)与其(qí)关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的策略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露(lù)，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化(huà)产能布局，已(yǐ)停止营(yíng)运(yùn)两(liǎng)间(jiān)啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次(cì)性确认员工(gōng)补偿及(jí)安(ān)置费(fèi)用和关(guān)厂相关(guān)的固定资产(chǎn)减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来(lái)，“关厂”已(yǐ)经成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投(tóu)资者(zhě)交(jiāo)流会上就(jiù)透露(lù)，已(yǐ)着手(shǒu)开始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来(lái)公(gōng)司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随着关(guān)厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思(pí)酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘(pìn)用(yòng)约2.4万人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)在职(zhí)员工(gōng)数合计为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在职员工(gōng)数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的(de)土地(dì)也为啤(pí)酒上市公司增厚了利(lì)润(rùn)。

　　今(jīn)年(nián)3月(yuè)2日(rì)，青岛(dǎo)啤(pí)酒发布公告称，董事(shì)会同(tóng)意政(zhèng)府(fǔ)对公司所属杨家群货(huò)场土地(dì)进行收(shōu)储。今年3月1日(rì)，公司(sī)收到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通(tōng)过资产(chǎn)处(chù)置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表示(shì)，这部分收益主要系公(gōng)司(sī)取得处(chù)置土(tǔ)地(dì)使用权等长期(qī)资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳市(shì)润投咨(zī)询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国(guó)）投资有限(xiàn)公司及本公司间接(jiē)全资附属公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有(yǒu)的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来(lái)了当年约(yuē)三成的(de)利润。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员的(de)同时，啤(pí)酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦(shà)门(mén)40万千升/年新建项目等(děng)，同时还有8个项目(mù)正式投(tóu)产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒(jiǔ)升(shēng)级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度(dù)报告中披露了多项(xiàng)新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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