松茸清洗方法？首先(xiān)削去菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一(yī)般情况下，新鲜(xiān)的松(sōng)茸(rōng)可(kě)以生吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰富(fù)的菌类，一般人(rén)生吃不会出现(xiàn)中毒反应，适量(liàng)食用(yòng)对(duì)于(yú)补(bǔ)充身体所需营养有一定(dìng)的(de)效果。但在(zài)食用(yòng)时必(bì)须将松(sōng)茸(rōng)清洗干净，以免外(wài)表(biǎo)残留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃(wèi)虚(xū)弱、抵抗力较差的(de)患者，建议最(zuì)好将松茸(rōng)经过高(gāo)温处理后(hòu)再食用，以(yǐ)免(miǎn)在松茸(rōng)表面存在肉眼(yǎn)不可见的细菌或病毒(dú)等微生物，从(cóng)而对机体产(chǎn)生影(yǐng)响(xiǎng)，出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)等(děng)胃肠道反应。另外，最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的松茸生吃，如果松茸不(bù)够新鲜，生(shēng)吃可能(néng)会(huì)对机(jī)体造成(chéng)一定的损害(hài)，从(cóng)而对(duì)健康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什么食物搭(dā)配食用，要根(gēn)据食用者自身情况与松(sōng)茸的质量(liàng)而定，以使松茸发挥较高的营养价值。如果是在野外发现类(lèi)似松茸的菌类，最好不要食(shí)用，以免误食(shí)有毒菌，对机体产(chǎn)生危害。如果在生吃(chī)松茸后出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反(fǎn)应，可(kě)能是发(fā)生了食物中(zhōng)毒(dú)，建议立即前往正规医院治疗。

松(sōng)茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先(xiān)削(xuē)去菌子上(shàng)的(de)泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的(de)水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质(zhì)，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保(bǎo)证松(sōng)茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将(jiāng)削好的松(sōng)茸的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲(chōng)洗，清洗的时候注(zhù)意将头(tóu)部向(xiàng)下优先冲洗，因为(wèi)通(tōng)常头部较脏，清洗的(de)面积也大，先清洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在(zài)冲洗的(de)同时(shí)，边冲洗边用水再次对头部和尾部泥沙比较(jiào)多的地(dì)方进行(xíng)清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再用干(gàn)净的(de)抹布或者纸(zhǐ)巾将(jiāng)洗(xǐ)好的松茸表面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表面(miàn)洁净(jìng)干燥既可。

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