榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜(tián)的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感(gǎn)甜不(bù)甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜(tián)，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

榴(liú)莲(lián)可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的(de)。榴莲(lián)作为一(yī)种(zhǒng)热带地(dì)区的水果,主要集(jí)中在(zài)夏季食(shí)用,而(ér)榴莲中的营(yíng)养物质比较丰(fēng)富(fù),是很(hěn)容(róng)易滋生细菌(jūn)以及微生物(wù)从而(ér)导致其(qí)变(biàn)质(zhì)的,

　　因此生活中要(yào)是(shì)不能(néng)及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低(dī)温条件下,可以延长榴(liú)莲的保质(zhì)期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基(jī)部较大(dà)，方向(xiàng)平缓向上(shàng)的(de)口感(gǎn)较绵密肉过(guò)较少，反(fǎn)之尖刺又小又(yòu)细则(zé)榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根尖(jiān)刺靠近(jìn)彼此，通(tōng)过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴(liú)莲成熟可以食用(yòng)，若是(shì)很难靠(kào)拢，感(gǎn)觉(jué)十分(fēn)坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴(liú)莲(lián)就(jiù)不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴(liú)莲根部的柄是否(fǒu)脱落来判(pàn)断榴莲的(de)成(chéng)熟度，如果榴莲柄较(jiào)粗壮且完(wán)整说(shuō)明此榴(liú)莲较新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲(lián)柄已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气(qì)味较浓，关节(jié)连接完好无损的话则(zé)榴莲(lián)较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果柄较(jiào)小的(de)榴莲，说(shuō)明采摘下来(lái)储存很久了，这样的榴莲既不(bù)新鲜(xiān)也(yě)不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿(ná)起(qǐ)一个微(wēi)微开裂的榴莲，通(tōng)过裂(liè)缝中传出(chū)的气味判断榴莲是(shì)否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来(lái)气味过淡，有一股(gǔ)青涩(sè)的味道(dào)，则说明(míng)榴莲还未成熟，可(kě)以多(duō)放几天(tiān)再(zài)食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是(shì)因为榴莲中的糖分解了，说明(míng)此榴(liú)莲(lián)已(yǐ)经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜成熟(shú)的(de)榴莲(lián)闻(wén)起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉(ròu)晃(huǎng)动(dòng)的声音，说(shuō)明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大量(liàng)的营(yíng)养(yǎng)元素，可是有些人在买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)也是需(xū)要技巧(qiǎo)和方法的，那么(me)怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技(jì)巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个(gè)头比较大的，因为(wèi)它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃(chī)起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是(shì)选择(zé)土黄(huáng)色和金(jīn)黄色的(de)，这(zhè)两个颜色说明榴莲(lián)已经非(fēi)常成熟了，要(yào)是选择绿色的(de)，这就意味着榴莲(lián)还没熟(shú)，不过颜色(sè)也不能发黑(hēi)，要是发黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此“靠近(jìn)”，说明榴莲(lián)较软(ruǎn)，比较熟；如果手感非常坚实(shí)，根本(běn)就(jiù)无法捏动，说(shuō)明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 技(jì)巧三—— 看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)：一般来(lái)说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方(fāng)：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的(de)时候需(xū)要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果肉已买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜经出现了变质(zhì)的现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精(jīng)的味道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好(hǎo)的(de)榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如(rú)果不(bù)小心(xīn)买到不成(chéng)熟(shú)的榴莲(lián)，它的果(guǒ)肉往(wǎng)往又硬又涩，无法(fǎ)下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟(shú)度怎么样，通过一个”小动作(zuò)”就能(néng)知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们(men)向(xiàng)内捏拢，如果比较轻(qīng)松就(jiù)能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证明榴莲(lián)较(jiào)软，成熟度也比较好；如果感觉(jué)手感非常坚实，根本(běn)就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的(de)大小和外(wài)观颜(yán)色，也能识(shí)别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜(guā)的(de)原理一样，一般(bān)来说，体型比(bǐ)较大的榴(liú)莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜(yán)色来(lái)看，成熟(shú)的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多(duō)人(rén)认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法(fǎ)，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般(bān)来说，已通(tōng)过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过的(de).榴(liú)莲，都会比(bǐ)较不错，不一定(dìng)非(fēi)要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经(jīng)裂口的，那最好选择(zé)裂(liè)口不要太大的，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂(liè)口(kǒu)，那暴露在(zài)外(wài)的果肉就(jiù)容易受到污(wū)染，也(yě)容易变(biàn)质(zhì)。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲，那最好回到家(jiā)后尽快享用，不要(yào)再(zài)长时间(jiān)放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴(liú)莲的人，还(hái)有(yǒu)一个聪明的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的(de)”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当然(rán)就是(shì)果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可(kě)以了解(jiě)果(guǒ)肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟(shú)度(dù)较好；反之，如果(guǒ)尖刺多为又尖(jiān)又细的(de)形(xíng)状，就证明(míng)果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也(yě)就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营(yíng)养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双手的(de)手指分别放(fàng)在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处(chù)，把榴莲轻轻(qīng)地(dì)拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就(jiù)是成熟的(de)好榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含(hán)淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微(wēi)量元素，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国(guó)，经常(cháng)用榴莲给(gěi)病(bìng)后患者(zhě)、产后的妇女(nǚ)补养(yǎng)身子(zi)。

　　榴(liú)莲(lián)果壳煮骨头汤是(shì)很好的滋补品(pǐn)，而(ér)果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋(zī)补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲的(de)选购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看(kàn)它的外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一(yī)下(xià)，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也(yě)就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按榴(liú)莲(lián)的(de)皮，有弹性(xìng)就说(shuō)明(míng)皮薄，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最(zuì)好，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴(liú)莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就(jiù)是熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃不(bù)完(wán)怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃(chī)不完，就要(yào)把榴(liú)莲(lián)妥(tuǒ)善(shàn)保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内(nèi)，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为12摄氏度左右，同时，最(zuì)好(hǎo)能在3-5天内(nèi)将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了(le)，除了放冰箱，还可(kě)以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗(xǐ)干净，用微(wēi)波炉(lú)叮来吃，别(bié)有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是(shì)自然裂开口的，这个(gè)时候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开或者用(yòng)刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是(shì)没有完(wán)全成(chéng)熟的。

　　可以放几天等它自然开(kāi)口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青色(sè)的榴(liú)莲都是(shì)成熟的不好的，要是吃(chī)也要选择那(nà)些黄色区域比较(jiào)大(dà)的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开一块儿(ér)，这个时候就(jiù)能(néng)够看到(dào)里(lǐ)面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路(lù)切开一(yī)块儿，然后用手掰开就可(kě)以吃到美(měi)味的榴莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小(xiǎo)心榴(liú)莲(lián)的(de)刺）

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