猪肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做好(hǎo)吃吗是猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪(zhū)肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有特殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(d上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？ù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什(shén)么是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的(de)部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含有大(d上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？à)量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？p>

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存(cún)，应(yīng)随买(mǎi)随(suí)吃

　　参考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：百度百科——猪肚

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