关于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一(yī)般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活(huó)经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xi什么是人员类型 人员类型有哪些ā)仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不会添加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭配(pèi)各种不(bù)同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉什么是人员类型 人员类型有哪些搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留(liú)在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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