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菜籽油可(kě)以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸(suān)等(děng)，可(kě)以很好(hǎo)地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我(wǒ)们(men)俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用(yòng)油(yóu)沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表的一(yī)种。

　　菜籽油(yóu)金黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅色泽诱(yòu)人，而(ér)且(qiě)闻起来还有一股香香的味道(dào)，用(yòng)它(tā)炒出来的菜不(bù)仅(jǐn)味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉生(shēng)油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面(miàn)粉(fěn沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表)，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽(zǐ)油(yóu)洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出(chū)，米饭或者(zhě)馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其(qí)装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异味(wèi)，而(ér)且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮(pí)等(děng)等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却(què)过后，可(kě)以选择放到密封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去(qù)掉生(shēng)油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不(bù)仅无(wú)异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可去除异(yì)味(wèi)。

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