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亡羊补牢告诉了我们什么道理二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日(rì)消息淄博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到(dào)A股市场，上周淄(zī)博烧烤相关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品、龙(lóng)大美食、西王食品等等，在投资者互动平(píng)台，也(yě)有不少上市公司被投资者(zhě)问及相关问题(tí)，现在，券商(shāng)分析师们也开(kāi)始动起来(lái)，实地调研淄博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今日，国君(jūn)食品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博烧烤体验纪(jì)实(shí)》，该文章的(de)核心(xīn)观(guān)点(diǎn)如下：本周(zhōu)我们调研了淄(zī)博(bó)烧烤的大体情况：随着线下消费场景的复(fù)苏(sū)，颇具(jù)特色的淄博烧烤自今年(nián)3月爆(bào)火(huǒ)出圈(quān)，热度(dù)持续升高，带动(dòng)市内大小(xiǎo)门店(diàn)及周边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄博五一期(qī)间的酒店民宿均(jūn)已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据我们走访(fǎng)和当地居(jū)民反(fǎn)映(yìng)，淄(zī)博地区(qū)烧烤消费佐餐(cān)以青啤居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青(qīng)啤经(jīng)典(diǎn)8元、白啤(pí)10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随(suí)着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的(de)到来(lái)，叠加2023年气温可能创新高(gāo)，我们预(yù)计包括(kuò)烧(shāo)烤场景在(zài)内的啤酒(jiǔ)消费动销有望加(jiā)速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤热度蹿(cuān)升(shēng)，该团(tuán)队(duì)指出，“淄博(bó)烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度不(bù)断(duàn)升高。起(qǐ)初主要吸(xī)引(yǐn)周(zhōu)边地区大(dà)学生组团前来体验，后随着社交(jiāo)媒体广泛传播，游客络绎不(bù)绝。我(wǒ)们(men)认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好的口(kǒu)碑和(hé)体验感，尤其是淄(zī)博(bó)地区(qū)特有的“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自助”模式，对(duì)许多(duō)消(xiāo)费者来说是全(quán)新的(de)体验，在(zài)线(xiàn)下消费场景复苏的背(bèi)景下吸(xī)引了大量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营业时间以及就餐流(liú)程，该(gāi)团队还在文中给出(chū)了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要(yào)体现在(zài)肉质和腌制过程(chéng)上，当(dāng)地市民除了选择(zé)以上(shàng)“网红店”，也会前(qián)往其他小店（如(rú)社(shè)区烧烤店）就(jiù)餐(cān)，部(bù)分(fēn)市民甚至会驾(jià)车半个多(duō)小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使(shǐ)用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营30余年(nián)的牧(mù)羊村(cūn)总店为(wèi)例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借(jiè)较高(gāo)的名气带动周边几家烧烤店，形(xíng)成(chéng)“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应，许多游客(kè)即便排不(bù)上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的(de)观察，该团队解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年为主，时间(jiān)相对灵活(huó)的大学生(shēng)群体往(wǎng)往(wǎng)选择(zé)工作日乘坐高铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少游(yóu)客也会自驾前来(lái)，从车牌来看包(bāo)括但不限于山东其(qí)他(tā)地区、北京、天津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外，在牧羊村这(zhè)类门店(diàn)面积和客流(liú)量较大的地方也有不少主播过来(lái)探(tà亡羊补牢告诉了我们什么道理二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢n)店(diàn)，淄(zī)博市政府(fǔ)出动了大量工作人员监督规范其行为(wèi)，整体(tǐ)上网(wǎng)红直播并不影(yǐng)响其他游客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在烧烤(亡羊补牢告诉了我们什么道理二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢kǎo)的带动下，淄博的八(bā)大局街区、各(gè)个景点/商圈(quān)客流量(liàng)都有(yǒu)了明显提升。