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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省(shěng)潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为纯银手镯品牌排行榜前十名，中国纯银首饰十大品牌潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(纯银手镯品牌排行榜前十名，中国纯银首饰十大品牌hé)溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己(j纯银手镯品牌排行榜前十名，中国纯银首饰十大品牌ǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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