红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)？选(xuǎn)品种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑(tiāo)选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

红薯能(néng)够(gòu)生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能(néng)够生(shēng)吃红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不(bù)会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良(liáng)而出(chū)现(xiàn)腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟，才(cái)可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是由于生红薯(shǔ)中(zhōng)含有一(yī)种气(qì)化酶(méi)，会导致(zhì)食(shí)用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)是最常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各(gè)种办法，口(kǒu)感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是(shì)红薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买红(hóng)薯的(de)时分，咱们(men)能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低(dī)不平或(huò)许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺口的就别买了(le)，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了(le)，还(hái)有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗(cū)形(xíng)状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的(de)口感是比较好的(de)，由于这种红薯在成(chéng)长的过(guò)程中养(yǎng)分吸(xī)收得比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好一些。