浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一(yī)定的(de)帮(bāng)助，浆水一般(bān)可(kě)以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会产生(shēng)一(yī)些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用(yòng)，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利(lì)，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的能力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人(rén)的精(jīng)神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也(yě)不会(huì)真的(de)经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味道(dào)一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色(sè)变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了(le)好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃(chī)但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一(yī)些亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的(de)浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白(bái)色(sè)就不能食用(yòng)了，不(bù)然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不(bù)复杂，但一定(dìng)要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干(gàn)净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西(xī)又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料(liào)，还有一(yī)个特(tè)点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么(me)不(bù)好(hǎo)的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病(bìng)的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的(de)话只会加(jiā)重病情，不(bù)利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代，人们(men)经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替醋(cù)做(zuò)调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是一种对(duì)变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白花花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容易加电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不(bù)论走到那(nà)里都会(huì)铭记着那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃(chī)，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成！

电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她(tā)说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是(shì)真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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