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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主要(yào)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结(jié)合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮酒分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导所引(yǐn)起(qǐ)来的(de)胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的刺(cì)激损(sǔn)伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏膜(mó)保护(hù)屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成(chéng)分发(fā)生变性(xìng)反应，大量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和(hé)微量(liàng)元素都(dōu)是(shì)溶(róng)解状态的，而且各种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)的含量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比较(jiào)合(hé)适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大(dà)市场选购外，还要看(kàn)看包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否完好无(wú)损，标签内容(róng)是(shì)否齐(qí)全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气(qì)即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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