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奶油奶酪可以放(fàng)冷冻(dòng)保存吗，奶油(yóu)奶(nǎi)酪可(kě)以放(fàng)冷冻保存吗多(duō)久

　　一(yī)般在冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导致(zhì)奶油奶(nǎi)酪(lào)内部油水分离; 2、至(zhì)于(yú)冷藏(cáng),在切口部位(wèi)一定要封(fēng)好(hǎo),挤出所有空气,避(bì)免(miǎn)切(qiè)口(kǒu诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗)部位氧(yǎng)化变质。

　　有些人会拿(ná)药(yào)棉沾百分之七十五的酒精绑在(zài)所开的(de)口(kǒu)子上,效果不错,放三(sān)到四个月。

奶油奶酪是(shì)什么

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪，英文名(míng)为cream cheese，是一种未成熟(shú)的全脂奶酪，色泽洁白，质地(dì)细(xì)腻(nì)，口感微酸，非常适合用(yòng)来制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油(yóu)发酵而(ér)成 奶油奶(nǎi)酪开封(fēng)后非常容易(yì)变(biàn)质，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程(chéng)中最(zuì)高温不可(kě)高于六十度)然(rán)后(hòu)加(jiā)热至70-80度(dù)放入凝乳酶(méi)凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压(yā)成型(xíng)。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪和(hé)淡奶油的区别

　　奶油(yóu)奶酪主要用于制作(zuò)芝士(shì)蛋糕或酱类(lèi)的点心，淡奶油一般(bān)经过拌打可以作为(wèi)装饰性(xìng)材料直接(jiē)吃，而奶酪不(bù)会(huì)。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪。

　　英文(wén)名(míng)字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是(shì)，奶(nǎi)油奶酪还是一(yī)种(zhǒng)未成(chéng)熟的全(quán)脂奶酪，很柔(róu)软(ruǎn)颜色洁白诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗，看起(qǐ)来有些像打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪(lào)的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是(shì)鲜奶油和牛乳的混(hùn)合(hé)物，所有口感(gǎn)很细腻，不过这样却会让奶油奶(nǎi)酪很容易吸收(shōu)其它食(shí)物(wù)的味道(dào)，所以保(bǎo)存起来有些(xiē)困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以(yǐ)说淡奶油和奶油(yóu)奶酪是真闺(guī)蜜，但绝对不(bù)是(shì)同(tóng)一种材料。

　　淡(dàn)奶油也(yě)叫做稀奶(nǎi)油，生日(rì)趴上的蛋糕表(biǎo)面那一(yī)层层的奶油就是(shì)淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很(hěn)细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用来裱花用的。

奶(nǎi)油奶酪怎(zěn)么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒(dào)入一个小碗里，加(jiā)入白砂糖和面包屑拌(bàn)匀(yún)。

　　2、黄(huáng)油放(fàng)在锅里(lǐ)融化哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之(zhī)外(wài)的材料都装入面(miàn)包桶里面合(hé)成面，之(zhī)后加入(rù)黄油继(jì)续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍(bèi)大的时候，去(qù)除揉圆，放(fàng)置(zhì)10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼(bǐng)，步(bù)骤1做好(hǎo)的馅(xiàn)料包好收口，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当面团(tuán)继(jì)续发酵至1.5倍的(de)时候，表面刷上蛋(dàn)液，撒(sā)上杏(xìng)仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预(yù)热中层小火160度，下(xià)火190度，将面团放入里面烤25分(fēn)钟。

淡奶油怎么打(dǎ)发(fā)

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半个(gè)小(xiǎo)时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的时(shí)候在下面(miàn)垫冰块来打也(yě)可(kě)以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用电(diàn)动打(dǎ)蛋器(qì)的(de)高速，迅速打(dǎ)发淡(dàn)奶油;

　　3、隔(gé)的时(shí)间久了，打(dǎ)蛋头跟奶油(yóu)之间(jiān)也会(huì)摩擦产生热量加上(shàng)室内的温度，都会让(ràng)奶(nǎi)油融(róng)化，打发淡奶油的时候(hòu)最好是加糖粉，效果非常好，因为糖粉融(róng)化的(de)更快，能给淡奶油发泡起很大(dà)作用。

　　4、还一点要诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗注意的(de)就是不要打发过头，淡奶油(yóu)不(bù)象蛋(dàn)清(qīng)，打(dǎ)好久都(dōu)不会(huì)过(guò)，要把(bǎ)握好时间。

　　不过如果已经打过头(tóu)的奶油也不要紧，不要倒掉，它(tā)可以(yǐ)做面包(bāo)、蛋挞等不需要打发的(de)点(diǎn)心。

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