新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列(liè)的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时(shí)而发(fā)生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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