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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进(jìn)行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无(wú)毒(dú)。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为(wèi)了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大(dà)拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一(yī)下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位(wèi)的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要(yào)太(tài)大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差(chà)不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的(de)外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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