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  含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量乘100%。

  食用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠为主要(yào)成分,从(cóng)地下岩盐沉(chén)积物和(hé)天(tiān)然卤水中提取的加工过的食(shí)用盐,不含低(dī)钠(nà)盐(yán),含有(yǒu)少量的水(shuǐ)和(hé)杂质以及(jí)其他元(yuán)素(sù)。

  盐在化学中(zhōng),是指(zhǐ)一(yī)类(lèi)金属(shǔ)离子或(huò)铵根离子,属于化合物,溶于水会离解出所有(yǒu)的(de)离子。

  复盐通(tōng)常可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

  在自(zì)然界中广(guǎng)泛(fàn)存在,如明矾(fán)就是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(公式)

  含盐率=盐的数(shù)量(liàng)除(chú)以盐水的数量乘(chéng)100%

  1、食用盐是指以氯化钠为主要成分,从(cóng)海(hǎ安定区属于哪个省哪个市的,安定区属于哪里i)带(dài)冲水、地下岩(矿)盐沉积(jī)物和天然卤水(盐)水中提取的加工过的食(shí)用盐,不含低钠(nà)盐。

  食(shí)盐的主要成(chéng)分(fēn)是氯化钠(NaCl),它含(hán)有(yǒu)少量的水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及其他元素(sù),如铁、磷和碘。

  2、盐在化(huà)学(xué)中,是(shì)指一类金属离子(zi)或铵根离子(NH4,属于化合蠢颤(chàn)歼物,溶于水会离解(jiě)出所有的离子。

  复盐通常可由混合这两(liǎng)种盐饱和(hé)溶液(yè)并结(jié)晶而制得。

  在(zài)自然界中广泛(fàn)存在,如(rú)明矾就是天(tiān)然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

  扩展资料:

  1、盐有(yǒu)多种颜色(sè),不同颜色(sè)的盐对应不同的(de)种类:

  (1)黄色(例如铬酸(suān)钠)

  (2)橙(chéng)色(例(lì)如重铬酸(suān)钾安定区属于哪个省哪个市的,安定区属于哪里

  (3)红色(sè)(例如铁(tiě)氰化钾)

  (4)淡(dàn)紫色(sè)(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如(rú)硫酸铜、亚(yà)铁(tiě)氰化铁)

  (6)绿(lǜ)色(sè)(例如六水合氯化(huà)镍)

  (7)无色(例(lì)如(rú)氯化(huà)钠、硫酸镁),粉末(mò)状时为白色

  2、盐的物(wù)理(lǐ)性质:

  (1)味道:

  不同的(de)盐可以(yǐ)激发不同(tóng)的味觉(jué),例如咸味(氯化钠(nà))、甜(tián)味(乙酸铅(qiān)[2],若食(shí)用会导致铅(qiān)中(zhōng)毒)、酸味(酒石酸氢钾(jiǎ))、苦味(硫酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味(wèi):

  强(qiáng)酸或强碱盐(强盐(yán))是不可挥发(fā)的,且没有气(qì)味(wèi)。

  而弱酸(suān)或弱(ruò)碱(jiǎn)盐(弱(ruò)盐)则(zé)会(huì)根据共轭酸碱洞族对而(ér)产生不同的气味(例(lì)如醋酸盐(yán)则会有醋酸的味道,氰(qíng)化氢则会有(yǒu)苦杏仁(rén)味等(děng)),此(cǐ)外弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发和分解,并且由于水解反应和(hé)弱盐(yán)合成的反应是可(kě)逆反应,因此当(dāng)有水分存在时会加速弱(ruò)盐的分(fēn)解。

  (3)溶解(jiě)度

  许多离子化(huà)合物都可以溶解(jiě)在水或是类(lèi)似的溶剂中,化合(hé)物的溶解度和组成(chéng)的阴离子和阳离(lí)子以及(jí)溶剂都有关,因(yīn)此有一特定(dìng)的(de)关系。

  阳离子当中(zhōng),所有钠离子、钾离子(zi)及铵离子(zi)的盐均可溶于水(shuǐ);而阴离子中,硝酸(suān)盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可在水中溶解。

  除(chú)了(le)硫酸(suān)钡、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸铅外(wài),大部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水。

  不过(guò)若离子之(zhī)间的键结很强,产(chǎn)生高(gāo)度稳定的固体(tǐ),在水(shuǐ)中也就(jiù)不(bù)易溶解(jiě),例(lì)如大部份的碳酸盐就(jiù)不溶于水(shuǐ),例如碳酸铅及碳酸钡等。

  参考(kǎo)资料(liào)来源:百度百科 - 盐

  参考资料来源:百度百科 - 化(huà)学方程式(shì)

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