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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡(fán)其中的一(yī)个因素出(chū)现问(wèn)题，保质(zhì)期(qī)有可能缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远高于(yú)现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝(jué)不(bù)添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的(de)纯天然(rán)酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不同的(de)酿造工(gōng)艺和环境来进行(xíng)决(jué)定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在(zài)喝的(de)时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异(yì)味的存在(zài)，这样的(de)猕(mí)猴桃是变质(zhì)的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保(bǎo)存日期完全不同(tóng)的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进(jìn)行酿制时一定(dìng)要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样才能(néng)够延长它(tā)的保(bǎo)质期。

自制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是(shì)越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少(shǎo)，加(jiā)一些酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中要注意(yì)与空气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排气口，避免发(fā)酵过程中(zhōng)产生(shēng)大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气(qì)泡(pào)产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的猕(mí)妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确猴桃量刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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