辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

　　关于辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)以及晒干辣椒(jiāo)怎(zěn)样晒才好，辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存时间长(zhǎng)，辣椒(jiāo)怎么风干保存不会坏，辣椒怎么(me)风干保存不变色，辣椒(jiāo)如何风干储存等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识答(dá)案：

辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对于老人来(lái)说，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇(fù)不能(néng)多食(shí)用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等(děng)待(dài)辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最低温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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