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刀鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主(zhǔ)要分布(bù)在长(zhǎng)江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水(shuǐ)地(dì)区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们(men)是(shì)淡水鱼，但(dàn)它们可以在(zài)海水中(zhōng)生长(zhǎng)。由于刀鱼有(yǒu)洄游习(xí)性，它(tā)们不仅能适应淡水环(huán)境，还能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁(fán)殖时(shí)，它会进入(rù)淡水。繁殖成功后，它们(men)会(huì)将小鱼(yú)带(dài)入(rù)海水中生长。因此，很(hěn)多刀鱼生活在(zài)淡(dàn)水和海水的交(jiāo)界处(chù)，比如我国(guó)的渤(bó)海、黄海和东海(hǎi)都(dōu)有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是(shì)体型最(zuì)大(dà)和游泳速度最快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半(bàn)月形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水(shuǐ)域(yù)，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状棱(léng)鳞(lín)。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距(jù)眼前缘较(jiào)距吻端为近(jìn)。

　　口大，下(xià)位。

　　口(kǒu)于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译裂(liè)斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向(xiàng)后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯(jù)齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入(rù)东平湖(hú)后，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译(hòu)部分亲(qīn)鱼(yú)顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤(yóu)其(qí)是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸(suān)以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高比例的(de)活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类(lèi)的一种(zhǒng)营养均衡、味(wèi)道鲜美(měi)、对人体健康有益的(de)动物蛋白。