竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体内火气过大(dà)而出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的造成较大(dà)的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素，维(wéi)持人(rén)体正常(cháng)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程(chéng)度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方必(bì)须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们(men)能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解(jiě)决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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