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粤西是指什么地方刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因(yīn)为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水(shuǐ)地区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽(suī)然它们(men)是淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中生长。由于刀鱼有洄游习(xí)性(xìng)，它们不仅能(néng)适应淡水环(huán)境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。繁殖(zhí)成功后，粤西是指什么地方它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是(shì)体型(xíng)最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成(chéng)鱼体长(zhǎng)可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大(dà)的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活(huó)在热带和温带(dài)水域，但夏季有时可(kě)游到巴伦(lún)支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹(fù)缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼(yǎn)较小，近(jìn)于(yú)吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口大(dà)，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌(hé)骨向后伸(shēn)达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿(粤西是指什么地方chǐ)。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下，陆(lù)续(xù)回(huí)海，一部(bù)分继续在湖区摄食(shí)一段时间(jiān)之后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼(yú)含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸(suān)以不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游(yóu)离(lí)氨基酸中，含(hán)有丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基(jī)酸(suān)，尤其含有(yǒu)高(gāo)比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一(yī)种营养粤西是指什么地方(yǎng)均衡、味道鲜美(měi)、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。