竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却(què)的(de)时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方便的时间正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促(cù)进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效(xiào)地降(jiàng)低人体内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此(c正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢ǐ)在(zài)吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的(de)营养物(wù)质，可(kě)以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提高机体消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质和(hé)维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素(sù)，增强人(rén)体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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