红薯怎(zěn)样(77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023yàng)挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)以及(jí)红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的，怎(zěn)样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常见的(de)食(shí)物，能够生吃(chī)红薯，但不(bù)主张(zhāng)生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但(dàn)生红(hóng)薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难(nán)消化(huà)、吸收，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)由于消化(huà)不良而(ér)出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消(xiāo)化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张(zhāng)食用过(guò)多生红薯，是由于生红(hóng)薯中(zhōng)含有(yǒu)一(yī)种气(qì)化酶，会导致食用红(hóng)薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含(hán)量(liàng)比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一(yī)种，合适(77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023shì)蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十分的(de)清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口感上不是特别好(hǎo)，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在(zài)购买的时分(fēn)依(yī)据自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的(de)便是(shì)红(hóng)薯的外观了，在购买红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑地(dì)进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮(pí)是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有(yǒu)缺口的(de)就(jiù)别买了(le)，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是(shì)寄存(cún)过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便(biàn)是(shì)发芽(yá)的必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)红薯在(zài)成长的过程中养分吸收(shōu)得(dé)比较均匀，养(yǎng)分价值更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看起来(lái)比较美(měi)观，可是相比较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯口感上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的(de)头尾处(chù)，挑选捏起来比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的话(huà)，有或许是(shì)水分丢(diū)失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的(de)人都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心(xīn)的(de)，还有白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些(xiē)，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后，里边的色(sè)彩出(chū)现的是橘黄色(sè)。

　　而白心红薯，它的(de)糖分比(bǐ)较低一些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略(lüè)微面一(yī)些(xiē)了。

　　我们假如分不清它是红心红(hóng)薯(shǔ)仍(réng)是白心的红薯，能够直接问问摊主就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，不论红薯是白心的，仍是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖(jiān)中(zhōng)心粗的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于这类的红(hóng)薯被称(chēng)为“公(gōng)红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红(hóng)薯，它的(de)吸收(shōu)养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆(yuán)润的红薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的(de)甜度(dù)特(tè)别低，并(bìng)且口感也特别的差(chà)。

　　就不主张我们(men)购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且(qiě)洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯(shǔ)才好吃。

　　假如红薯的(de)外表(biǎo)皮高(gāo)低不平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮(pí)。

　　一(yī)般买红薯的时分，红(hóng)薯的(de)外皮(pí)都会(huì)有带(dài)有一些泥土。

　　而这些外(wài)面的泥(ní)土比较枯燥的话，就阐明这(zhè)类的红(hóng)薯(shǔ)是甜美的(de)。

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