意大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是(shì)什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济(jì)体(tǐ)之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完(wán)全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīn精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德g)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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