怎样判别(bié)干紫菜的好坏？看的。关(guān)于怎样判别(bié)干紫(zǐ)菜的(de)好(hǎo)坏以及怎样判(pàn)别(bié)干紫菜的好坏，怎样(yàng)区分紫菜的(de)好与坏，怎样看紫菜(cài)的好坏，紫菜(cài)怎样判别好(hǎo)不(bù)好，怎(zěn)样判别紫(zǐ)菜好坏等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常(cháng)识：

干(gàn)紫菜能够(gòu)直接吃(chī)吗

　　干紫菜是(shì)能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而(ér)且(qiě)外观(guān)没(méi)有发霉的状况，便是(shì)证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放置半年也是能(néng)够(gòu)吃的。

　　如(rú)果(guǒ)您(nín)调(diào)查干紫菜外(wài)观没有问(wèn)题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该(gāi)菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所(suǒ)污染，这(zhè)种紫菜(cài)对(duì)人(rén)体有害，不能食用。

　　还有(yǒu)一个(gè)状况(kuàng)便是干紫菜受(shòu)潮了那就(jiù)不要(yào)吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可(kě)是(shì)离糜烂(làn)也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃(wèi)问题(tí)的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有紫(zǐ)黑色光泽(zé)(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或(huò)紫褐(hè果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的)色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂质(zhì)，而残(cán)次干紫菜则外表光泽差(chà)，片(piàn)张厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤(chì)色(sè)或搀(chān)杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则质(zhì)量(liàng)一(yī)定有问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的(de)干(gàn)紫菜泡发(fā)后(hòu)简直果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的看不到杂质(zhì)，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质(zhì)量很差，极(jí)有可能是(shì)人工上色(sè)的(de)。

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