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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养(yǎng)分(fēn)及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可(kě)以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好不要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十(shí)分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过(guò)程(chéng)中，也(yě)有或(huò)许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了(le)就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保20分米等于多少米 20分米等于多少厘米存(cún)时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的(de)，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过(guò)低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要知(zhī)道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让(ràng)心境(jìng)变得十分(fēn)的(de)好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的(de)时分可以依(yī)照上面的(de)办法去试一下，这样制(zhì)造起来(lái)或许(xǔ)吃起(qǐ)来(lái)的(de)时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种是外形(xíng)没那(nà)么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱(zán)们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白(bá20分米等于多少米 20分米等于多少厘米i)色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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