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干紫菜(cài)能(néng)够直接吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是能够直(zhí)接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮(cháo)仍是干(gàn)的状况，而(ér)且外(wài)观没有(yǒu)发霉的(de)状(zhuàng)况(kuàng)，便是证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是能(néng)够吃(chī)的。

　　如果您调查干紫菜(cài)外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后(hòu)的(de)紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜(cài)受潮(cháo)了那就不要吃了，尽管干(gàn)紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也就不(bù)远了，这样的干紫菜吃(chī)了(le)是会引起(qǐ)肠(cháng)胃问题的，所(suǒ)以(yǐ)不建议您食用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通(tōng)过加工(gōng)的优质的干(gàn)紫菜具(jù)有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片(piàn)薄，包(bāo)底无(wú)沙子等杂质，而残次(cì)干(gàn)紫菜则(长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名zé长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名)外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海(hǎi)味的幽(yōu)香，而残次(cì)或陈年干(gàn)紫菜则(zé)有怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥臭味，则质量(liàng)一定有(yǒu)问题，牢(láo)记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶子(zi)比较(jiào)规(guī)整。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经泡发后变为绿(lǜ)色则(zé)质量很差，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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