落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经(jīng)成(chéng)为不(bù)少人外出就餐时的潜(qián)意(yì)识动作。不(bù)过，你是否意(yì)识到，这一便捷行为背(bèi)后乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节可能藏着猫腻：在一(yī)次次点(diǎn)击中(zhōng)，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通(tōng)门槛低

　　近日(rì)，北京市消(xiāo)费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注(zhù)使用”现(xiàn)象的(de)劝喻(yù)。其中(zhōng)提到，“必须(xū)使用(yòng)小程序(xù)才能点餐(cān)”等扫码强制(zhì)关注使用(yòng)的现(xiàn)象在生(shēng)活(huó)中并(bìng)不少见。

　　在北(běi)京工作(zuò)的白领小张就(jiù)经常遇(yù)到这(zhè)种情况(kuàng)。“餐桌前坐定(dìng)后，服务(wù)员(yuán)第一(yī)句就是请扫码点(diǎn)餐，当提出能不能(néng)用纸质菜单(dān)时，服务员不是说(shuō)纸(zhǐ)质菜单菜(cài)品不全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码(mǎ)自助点餐在餐饮业已(yǐ)得到推广(guǎng)。山东一(yī)家虾火锅店的老(lǎo)板(bǎn)吕(lǚ)先生向中新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻(chè)底告别纸(zhǐ)质菜单(dān)了(le)，客人(rén)只能扫桌(zhuō)边(biān)二维(wéi)码(mǎ)进(jìn)入小程序(xù)点(diǎn)餐。“这样做不仅节省(shěng)人力(lì)成本，省去沟通成本，还(hái)不容易出错，效率更高。此外(wài)，做一套扫码点餐系统(tǒng)也(yě)不贵。”吕先(xiān)生(shēng)同时表示，餐(cān)厅(tīng)实(shí)施(shī)扫码(mǎ)点餐以来，只有(yǒu)极个(gè)别顾客提出过异议，其(qí)他顾客都已(yǐ)经(jīng)习(xí)惯成自然了。

　　据中新(xīn)经(jīng)纬(wěi)了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序(x乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节ù)门槛并不高，仅需花(huā)费数百(bǎi)元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联网公(gōng)司做(zuò)程(chéng)序员，2021年离职后开了一间工(gōng)作室，专门为各(gè)种店(diàn)铺定制点单小程(chéng)序，其中(zhōng)餐饮(yǐn)店的扫码点餐小程序(xù)是用户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍(biàn)，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结(jié)算、充值、堂食(shí)或自提都(dōu)可以选(xuǎn)择(zé)。开通门槛也比较低，只需要提供营业(yè)执(zhí)照，费用的(de)话，小程(chéng)序(xù)申请加开通微信支(zhī)付(fù)共400元，如果再(zài)开通支付(fù)宝支付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐(cān)饮小程序的店(diàn)铺负责(zé)人也介绍(shào)称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等(děng)费用，餐饮店直(zhí)接上传(chuán)商品就可以用。

　　不提供(gōng)个人信息不(bù)能(néng)吃(chī)饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是(shì)点(diǎn)个菜而已，有必要(yào)非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表示不解(jiě)。

　　华斌(bīn)说，在扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序的(de)后台，餐饮店(diàn)老板(bǎn)可以做一些数据分析，比如收入(rù)、销量等基础(chǔ)数据，当(dāng)然也可(kě)以分析(xī)会员充值情况(kuàng)、顾客画(huà)像等。

　　那么如何(hé)获得(dé)顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过(guò)后台设(shè)置实(shí)现。

　　“首先，可(kě)以设置(zhì)不登录无(wú)法点餐，登录主(zhǔ)要是获取(qǔ)微信昵称、头像，有的(de)小程序也(yě)会(huì)获取手机号。如果(guǒ)觉得这样做用户体验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置(zhì)开(kāi)通会(huì)员(yuán)可领小额优(yōu)惠券，大部分用户会注(zhù)册，这(zhè)样就获取(qǔ)了(le)用户的微(wēi)信信息和手机(jī)号。当然餐厅也可(kě)以(yǐ)设(shè)置(zhì)成直(zhí)接(jiē)点餐，获取这些(xiē)信息的目的是方(fāng)便(biàn)以后运营，向顾客推(tuī)送餐(cān)厅的活(huó)动(dòng)优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务(wù)人员曾告(gào)诉他可通过(guò)设置(zhì)获取顾客信息，且信息越全面越(yuè)有利于(yú)后期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐(cān)就图个(gè)方便，所以我们不(bù)提供个(gè)人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾客每次点餐也都可以转变为小程序的流量，而商家可选择通过接收推广广告(gào)获取广告费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐小程序也可以接入(rù)第三方(fāng)广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)分钱。“当(dāng)小(xiǎo)程序(xù)的(de)用户量达到1000以上时，就可以(yǐ)申请接入广(guǎng)告，开(kāi)屏广告(gào)或者插入小程序(xù)中都可以(yǐ)，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介绍，顾客(kè)点击一次他(tā)们分得(dé)的钱数并不固(gù)定，要看用户质量，有时(shí)候点一下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多，一个(gè)月几百块钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当(dāng)“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久(jiǔ)的(de)强制(zhì)扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声载(zài)道(dào)，相关(guān)部门组织也多次发文，提出“不得”强制(zhì)。不(bù)过，即使用(yòng)户自(zì)愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也并非(fēi)没有问(wèn)题，还牵扯到个人信息的获(huò)取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分析顾客画像、大范围准确(què)地推送(sòng)营销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过(guò)设(shè)置扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序(xù)后台(tái)，获(huò)取顾客个人(rén)信息，内(nèi)容有多有少，程度有深有浅，导致(zhì)了顾客必须提交个人(rén)信息，否则无法(fǎ)点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强制顾(gù)客(kè)扫码点餐、过(guò)度收集(jí)顾客个人信息已违反相关法律规定，单(dān)是把顾客(kè)当成冷(lěng)冰冰的“流量(liàng)”，对整个餐(cān)饮业的经营(yíng)环境和发展就已伤(shāng)害(hài)满(mǎn)满。

　　在(zài)以服务(wù)为首要要求的(de)餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优良(liáng)的服务，应是(shì)餐(cān)饮业的共识。强(qiáng)制扫码点餐，实际上是阻碍(ài)了餐厅与顾客(kè)之间有温度的交流，本应(yīng)满足顾(gù)客个性(xìng)需求的便捷扫(sǎo)码变成(chéng)了(le)“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人信(xìn)息则(zé)更恶(è)劣(liè)，实际上是(shì)在(zài)违(wéi)反诸多法律(lǜ)规定(dìng)的(de)基(jī)础上，将(jiāng)顾(gù)客当成了餐厅经营(yíng)营销的流量工具，甚至是(shì)待(dài)割的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强(qiáng)制扫码点餐(cān)不(bù)合理不合(hé)法，消费者有权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐过度索(suǒ)权亦违反相关法律(lǜ)规(guī)定。对(duì)餐(cān)饮商家(jiā)来说，强制扫码点餐获取顾(gù)客信息，看(kàn)似(shì)“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终失去顾客。商家唯有(yǒu)意识(shí)到最好的营销手(shǒu)段是高质量的(de)服务(wù)，才能(néng)真正留住客(kè)户。

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