浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值的。关(guān)于(yú)浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的(de)传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热(rè大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看)面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要(yào)具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育(yù)不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因(yīn)为服(fú)用后(hòu)可(kě)能(néng)会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要(yào)注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是(shì)家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至(zhì)有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在这个(gè)过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热(rè)的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体(tǐ)是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作(zuò)过程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的(de)食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在(zài)食用的时(shí)候可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可(kě)以将危害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然(rán)后(hòu)放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或(huò)其(qí)他容器中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙(gài)，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人(rén)的话(huà)，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会(huì)引起人(rén)的(de)精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而(ér)且(qiě)一般人(rén)也不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下(xià)来(lái)啦！这可是家乡大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看特有的美(měi)味(wèi)呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用(yòng)三(sān)油菜，拉(lā)拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成(chéng)的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃(wèi)，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的(de)患者会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适，要(yào)搭配些(xiē)其(qí)他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不(bù)要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果(guǒ)量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处(chù)与弊端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活(huó)水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地(dì)区(qū)普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露(lù)一付难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多(duō)吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们(men)村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要(yào)用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是(shì)下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不(bù)能长期(qī)食(shí)用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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