牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇(chún)应(yīng)尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加(jiā)机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便(b10克是几两iàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问(wèn)左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂面<10克是几两/p>

　　金丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道(dào)河北省的(de)特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，10克是几两肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要(yào)数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现(xiàn)了(le)蘸(zhàn)糖的(de)单(dān)个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保定的(de)当地名吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造工艺(yì)精(jīng)深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配(pèi)以撕(sī)成(chéng)彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便(biàn)能够吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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