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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分(fēn)酶(méi)和(hé)微生物的(de)活性都能受到抑(yì)制(zhì)，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下(xià)也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和(hé)口感都(dōu)已经大(dà)大下降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用才(cái)日语jtest报名入口，日语jtest报名费行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具(jù)有杀(shā)菌日语jtest报名入口，日语jtest报名费的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保存(cún)一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块(日语jtest报名入口，日语jtest报名费kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即(jí)使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太(tài)矮(ǎi)，在上(shàng)面加个(gè)能通(tōng)风的(de)盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以是(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就(jiù)买(mǎi)很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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